Il mondo del vino è da sempre un riflesso della nostra cultura, dei paesaggi e delle comunità che li abitano.
Oggi, questo mondo si trova di fronte a un cambiamento profondo: le trasformazioni climatiche, le nuove sensibilità dei consumatori e le innovazioni tecnologiche stanno ridefinendo non solo il modo di produrre, ma anche quello di comunicare e di interpretare il valore stesso del vino.
Il settore vitivinicolo sta attraversando un processo di rigenerazione, che chiede a imprese, territori e persone di ripensare le proprie relazioni con la natura, con i mercati e con le tradizioni.
Un cambiamento che riguarda la sostenibilità ambientale, ma anche quella economica e culturale: perché rigenerare significa non solo innovare, ma anche custodire, rinnovando l’anima di un patrimonio che è parte della nostra identità collettiva.
Per approfondire queste evoluzioni, la Fondazione Hub del Territorio Emilia-Romagna promuove il webinar
“Rigenerazione del settore vitivinicolo: nuove tendenze in atto”,
in programma martedì 12 novembre 2025 alle ore 18.00.
Aprirò l’incontro con un’introduzione dedicata al senso di questa trasformazione, che sarà poi esplorata da tre relatori con prospettive complementari su mercato, economia e sostenibilità.
Jenny Viant Gomez, giornalista e giudice internazionale di concorsi enologici, proporrà un’analisi dal titolo “Overview: vino e oltre. I nuovi orizzonti di un sistema complesso”. Il mondo del vino sta vivendo un profondo cambiamento. Le dinamiche di mercato si evolvono rapidamente, i comportamenti dei consumatori si diversificano e la filiera si apre a nuove connessioni interdisciplinari — dall’economia alla sostenibilità, dalla ricerca scientifica alla comunicazione.
Comprendere il settore vitivinicolo oggi significa quindi adottare una visione d’insieme, capace di cogliere le interdipendenze tra produzione, cultura e territorio.
Solo un approccio integrato consente di leggere in modo efficace le tendenze del comparto e di costruire strategie di comunicazione e analisi coerenti con la complessità e la ricchezza del mondo del vino.
Seguirà l’intervento di Stefano Massaglia, docente dell’Università degli Studi di Torino – Dipartimento di Scienze Agrarie, Forestali e Alimentari e del Centro Interdipartimentale Viticoltura e Vino, con “I vini low-alcohol alla ricerca di nuovi consumatori e nuovi mercati. Quali prospettive economiche?”.
Un approfondimento su una categoria di vini ancora poco esplorata, ma potenzialmente strategica per il futuro: prodotti a bassa gradazione che incontrano nuovi target di consumo e aprono scenari innovativi per la comunicazione e il posizionamento del made in Italy.
Chiuderà il ciclo degli interventi Sara Moggi, Professoressa Associata di Economia Aziendale all’Università degli Studi di Verona, con “La sostenibilità nel mondo vitivinicolo: sfide e opportunità”, dedicato all’evoluzione dei modelli organizzativi e di governance verso un equilibrio tra competitività, innovazione e responsabilità ambientale.
Le conclusioni saranno affidate ad Angela Balducci, Consigliera di Gestione della Fondazione Hub del Territorio ER ETS, che raccoglierà gli spunti emersi per delineare nuove traiettorie di sviluppo per un settore che, più di altri, racconta il legame profondo tra cultura, impresa e territorio.
Il vino, come la terra da cui nasce, ci insegna che la rigenerazione è un processo naturale e necessario.
Sta a noi accompagnarlo con consapevolezza, riconoscendo che ogni trasformazione autentica è sempre anche un atto di cura.
Quando: martedì 12 novembre 2025, ore 18.00 – Online
Per partecipare: iscriviti qui
Clicca per visitare il sito di SARA CIRONE GROUP SRL SOCIETÀ BENEFIT
